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          重慶住院醫(yī)師急診科呼吸科單項選擇題每日一練(2016.06.27)
          • 單項選擇題
            不屬于黃酮類化合物的是：（）
            
	A、花色苷
            
	B、類黃銅
            
	C、花青素
            
	D、單寧
            

          • 單項選擇題
            在腌制肉的過程中，為了使肉顏色好看，應加入（）
            
	A、NaNO3
            
	B、NaNO2
            
	C、Nacl
            
	D、NaHCO3
            

          • 單項選擇題
            葉綠a、葉綠b的主要區(qū)別是在3位碳上所接的基因不同，即（）。
            
	A、葉綠a接的是-CHO，葉綠b接提-CH3
            
	B、葉綠a接的是-CH3，葉綠b接的是-CHO
            
	C、葉綠a接的是-CH3，葉綠b接的是-COOH
            
	D、葉綠a接的是-COOH，葉綠b接的是-CH3
            

          • 單項選擇題
            下列色素為合成色素的是（）。
            
	A.莧菜紅
            
	B.花青素
            
	C.血紅素
            
	D.紅曲色素
            

          • 單項選擇題
            天然色素按照溶解性分類，下列色素屬于水溶性的是：（）
            
	A、葉綠素a
            
	B、花色苷
            
	C、辣椒紅素
            
	D、蝦青素
            

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