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生活時(shí)尚

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生活時(shí)尚奶制品知識(shí)問答題每日一練(2018.11.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題既然都是不含添加劑的，那么全脂駝乳粉和兒童駝乳粉的區(qū)別在哪里？

參考答案：兒童駝乳粉的來源是哺乳期的駱駝在前6個(gè)月所分泌的奶水，并添加了一定比例的駝初乳全程物理加工制成。乳鐵蛋白含量更豐富，更適...

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2.問答題有權(quán)威書籍提到駱駝奶的功效的嗎？

參考答案：有，《本草綱目》有記載："駝乳，冷，無毒，補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑"。《維吾爾常用藥材》記載："駝乳，性味甘醇、無黏膠...

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3.問答題銨鹽（化肥）是如何檢驗(yàn)的？

參考答案：⑴試劑
取碘化汞45.5﹪及碘化鉀34.9g溶于熱的100ml蒸餾水中，取1L燒瓶1只，加入氫氧化鉀112﹪及...

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4.問答題廠家在收購駝奶時(shí)，怎么確保駝奶沒有摻雜摻假？

參考答案：

廠家研發(fā)出了專門測(cè)試駝奶純度的試紙，可以快捷準(zhǔn)確的鑒定駝奶。

5.問答題硒元素對(duì)人體有什么作用？

參考答案：驢乳中硒元素含量極高，每一百毫升達(dá)10μg，是牛奶的5.2倍，屬于天然富硒食品。硒遍布人體各組織器官和體液，腎中濃...

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