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生活時(shí)尚奶制品知識(shí)問答題每日一練(2018.12.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題為什么醫(yī)生建議體質(zhì)虛弱的人要喝驢奶？

參考答案：驢奶是一種低脂肪、低膽固醇、高鈣、富硒、美容、抗衰老的天然乳品，驢奶中各營養(yǎng)成分的比例最為接近人乳，被稱為最接近母乳的乳...

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2.問答題乳糖不耐癥的寶寶喝什么奶最好？

參考答案：乳糖不耐癥除引發(fā)腹部不適癥狀外，還可造成寶寶營養(yǎng)吸收不良，減少鈣的攝入，造成小兒嚴(yán)重缺鈣；乳糖不耐受還可能影響寶寶對(duì)鐵和...

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3.問答題酸駝奶片有什么特點(diǎn)？

參考答案：酸駝奶片是由采用專利技術(shù)特制的酸駝乳粉壓制而成，既有效地保存了鮮駝奶的有效成份，又增加了活性益生菌1×107，可以快速的...

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4.問答題驢奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的幾倍？

參考答案：

驢奶中乳清蛋白的含量高，占總蛋白含量的64.3%，人乳為71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。

5.問答題牛尿是如何檢驗(yàn)的？

參考答案：⑴試劑
①10﹪氫氧化鈉溶液
②飽和苦酸溶液：稱取20g飽和苦酸溶液用1L蒸餾水溶解，煮沸略冷卻，帶...

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