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廣西住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學單項選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 牛奶中礦物質(zhì)含量最豐富的是（）

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2 當谷物貯存于濕度較大／溫度較高的環(huán)境時，如糧食自身水分含量較高，則可（）

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3 對硒的錯誤認識是（）

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4 可以由人和動物皮膚合成的維生素是（）

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5 大豆的第一限制氨基酸為（）

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