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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試樣品采集問答題每日一練(2019.01.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題水樣的采集

參考答案：（一）采樣器材
采樣前應(yīng)準(zhǔn)備好采樣裝置和盛放水樣的器皿。根據(jù)所要采集水樣水體的情況，選出適宜的采樣器。用來盛放...

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2.問答題常用的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？

參考答案：（一）空氣溫度目前我國測(cè)定室內(nèi)溫度的標(biāo)準(zhǔn)方法有玻璃液體溫度計(jì)法和數(shù)顯示溫度計(jì)法。測(cè)定時(shí)，測(cè)點(diǎn)離地面高度0.8～1.6m，...

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3.問答題樣品管理與運(yùn)輸

參考答案：1.樣品管理除用于現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的樣品外，大部分水樣都要運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，在水樣運(yùn)輸和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過程中應(yīng)保證其性質(zhì)穩(wěn)定、完整...

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4.問答題食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)樣品的采集和處理

參考答案：（一）樣品的采集
1.采樣數(shù)量：每批樣品要在容器的不同部位采取，一般定型包裝食品采取1袋/瓶（不少于250g）...

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5.問答題食品理化檢驗(yàn)樣品的采集、收樣與檢驗(yàn)

參考答案：（一）采樣原則食品采樣是指從較大批量食品中抽取能較好地代表其總體樣品的方法。
因此，應(yīng)遵循下列采樣原則：

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