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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.01.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題《食品安全法》確定的食品安全監(jiān)管體制是什么？

參考答案：國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。
國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)...

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2.問答題從事乳制品銷售是否應(yīng)當(dāng)申領(lǐng)有關(guān)工商證照？

參考答案：

從事乳制品銷售應(yīng)當(dāng)按照食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定，依法向工商行政管理部門申請(qǐng)領(lǐng)取有關(guān)證照。

3.問答題什么是食品生產(chǎn)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)者在采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件...

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4.問答題《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)生鮮乳收購站的收購、銷售和檢測(cè)記錄有何規(guī)定？

參考答案：生鮮乳收購站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購、銷售和檢測(cè)記錄。生鮮乳收購、銷售和檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)包括畜主姓名、單次收購量、生鮮乳檢測(cè)結(jié)果、...

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5.問答題《食品安全法》確定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度的具體內(nèi)容是什么？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，其具體內(nèi)容是指：從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得...

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