護(hù)理學(xué)(醫(yī)學(xué)高級(jí))飲食與營養(yǎng)名詞解釋每日一練(2019.05.13)

名詞解釋
食物的特殊動(dòng)力作用
答案：
是指機(jī)體由于攝取食物而引起體內(nèi)能量消耗增加的現(xiàn)象。
名詞解釋
胃腸外營養(yǎng)
答案：是指由胃腸道外途徑供給機(jī)體營養(yǎng)素，使患者在不進(jìn)食的狀況下仍然可以維持良好的營養(yǎng)狀態(tài)，增加體重、修復(fù)創(chuàng)傷等的一種營養(yǎng)治療方...
名詞解釋
治療飲食
答案：
是指在基本飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整總熱量和某種營養(yǎng)素，以適應(yīng)病情需要，從而達(dá)到治療目的的一類飲食。
名詞解釋
要素飲食
答案：
是一種化學(xué)精制食物，含有全部人體所需的易于消化吸收的營養(yǎng)成分，無須經(jīng)過消化過程可直接被腸道吸收。
名詞解釋
鼻飼術(shù)
答案：
是將胃管經(jīng)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、水分和藥物，以維持患者營養(yǎng)和治療需要的技術(shù)。