四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.06.12)

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1 計(jì)算一份菜肴營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量時(shí)下列操作正確的是（）

2 食物能量的數(shù)值可通過(guò)（）方法獲得。

3 如果個(gè)體長(zhǎng)期攝入某營(yíng)養(yǎng)素的RNI水平，可以（）。

4 當(dāng)某個(gè)體的實(shí)際觀測(cè)攝入量高于UL時(shí)，下列說(shuō)法正確的是（）。

5 膳食調(diào)查的內(nèi)容包括（）。