餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)判斷題每日一練(2020.03.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題餐飲從業(yè)人員可以將私人物品帶入食品處理區(qū)，但不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

2.判斷題食品藥品監(jiān)管部門到餐飲服務(wù)單位采集樣品，不必支付任何費(fèi)用。

3.判斷題實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)單位，必須由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

4.判斷題公民、法人或者其他組織對(duì)行政機(jī)關(guān)所給予的行政處罰享有陳述權(quán)、調(diào)查權(quán)。

5.判斷題從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)依法取得餐飲服務(wù)許可后，辦理工商登記。