中級農業(yè)經濟農產品質量與食物安全名詞解釋每日一練(2020.03.10)

農產品生產過程中，使用或添加的物質包括；農藥，獸藥，飼料，飼料添加劑，肥料，植保器械等農產品生產資料。

對公眾健康造成損害或者嚴重損害的事故。

在生產加工過程中，不合理使用化學合成物質對農產品產生的危害。

也稱生物性危害，指生物主要是微生物自身及其代謝的過程，代謝產品對農產品的污染。