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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員綜合練習判斷題每日一練(2020.05.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題測定深色油脂酸值時可對試樣脫色后進行測定。

參考答案：錯誤

2.判斷題面筋團脫水時分割不平均，易造成離心脫水效果不好。

參考答案：錯誤

3.判斷題洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時，稱取10g小麥粉樣品于洗滌皿中，加入氯化鈉緩沖溶液10mL左右。

參考答案：錯誤

4.判斷題分度吸量管與單標線吸量管比較，分度吸量管準確度更高。

參考答案：錯誤

5.判斷題實驗室常用的重鉻酸鉀洗液用硝酸溶液配制。

參考答案：錯誤