幾種營養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)，經(jīng)混合，營養(yǎng)價(jià)值提高，這種情況稱為不同蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。
就是全面地提供符合衛(wèi)生要求的平衡膳食。
