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        餐廳服務(wù)員中級(jí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.06)
        • 單項(xiàng)選擇題
          在餐桌布局中，多桌宴會(huì)餐桌之間的距離應(yīng)不小于（）。
          
	A.1m
          
	B.1.2m
          
	C.1.5m
          
	D.2m
          

        • 單項(xiàng)選擇題
          電風(fēng)扇保養(yǎng)要求專業(yè)人員定期（）部件。
          
	A.潤(rùn)滑
          
	B.清潔
          
	C.更換
          
	D.檢查
          

        • 單項(xiàng)選擇題
          顧客就餐對(duì)清潔衛(wèi)生的要求不包括（）。
          
	A、食品衛(wèi)生
          
	B、餐具衛(wèi)生
          
	C、服務(wù)員的衛(wèi)生
          
	D、顧客的衛(wèi)生
          

        • 單項(xiàng)選擇題
          需要較大的空間和各種手推車的餐廳是（）餐廳。
          
	A.法式
          
	B.美式
          
	C.英式
          
	D.俄式
          

        • 單項(xiàng)選擇題
          分菜服務(wù)的主要對(duì)象（）。
          
	A、首先是主要賓客，其次是主人
          
	B、先主人，后其他賓客
          
	C、首先是主要賓客，最后是主人
          
	D、首先是女賓客，然后是男賓客，最后是主人
          

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