單項選擇題糧油食品微生物學(xué)的主要研究內(nèi)容不包括（）

A.食品相關(guān)的微生物學(xué)基礎(chǔ)
B.食品的防腐保鮮技術(shù)
C.微生物相關(guān)的食品安全問題
D.食品中營養(yǎng)成分的功效分析


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1.單項選擇題巴斯德被譽為微生物學(xué)之父，下列哪個是他的成就？（）

A.建立了標(biāo)準的微生物實驗操作規(guī)范
B.否定了自然發(fā)生學(xué)說
C.發(fā)明了巴氏消毒法
D.首次觀察到了微生物

2.單項選擇題下列哪些不屬于人類早期利用微生物學(xué)原理進行生產(chǎn)的活動？（）

A.曲蘗釀酒
B.制作酸奶
C.燒荒耕種
D.風(fēng)干臘肉

3.單項選擇題目前已經(jīng)定名的真菌種類大概有多少種？（）

A.一千多種
B.一萬多種
C.數(shù)十萬種
D.上百萬種

5.單項選擇題微生物的五大共性不包括（）

A.分布廣
B.吸收多，轉(zhuǎn)化快
C.不容易變異
D.個體微小