單項(xiàng)選擇題酒店管理的核心內(nèi)容是（）

A.客房管理
B.餐飲管理
C.人員管理
D.硬件設(shè)施管理


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1.多項(xiàng)選擇題飯店非營(yíng)業(yè)部門(mén)包括（）

A.前廳部
B.財(cái)務(wù)部
C.工程部
D.保安部
E.后勤部

2.多項(xiàng)選擇題安全問(wèn)題包括（）

A.人身安全
B.財(cái)產(chǎn)安全
C.心理安全
D.食品安全

3.多項(xiàng)選擇題前臺(tái)收銀業(yè)務(wù)范圍包括（）

A.開(kāi)立帳戶
B.結(jié)帳
C.外幣兌換
D.住客信貸
E.管理保險(xiǎn)柜

4.多項(xiàng)選擇題客房服務(wù)質(zhì)量包括（）

A.設(shè)施設(shè)備質(zhì)量
B.環(huán)境質(zhì)量
C.勞務(wù)質(zhì)量
D.飲食質(zhì)量

5.多項(xiàng)選擇題飯店貴賓范圍包括（）

A.政界要人
B.明星
C.本飯店高級(jí)職員
D.其他飯店的負(fù)責(zé)人
E.社會(huì)名流