多項選擇題

當我們運用微波爐調(diào)溫時，雖然方法較簡單。但需要確切地掌握調(diào)溫的溫度。稍有偏差就容造成質(zhì)量問題，但只要了解巧克力的（），認真掌握微波爐的特點，就能夠很方便地調(diào)出巧克力使需要的溫度。

A.成分
B.種類
C.溶點
D.性能

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