單項選擇題歐式建筑風(fēng)格的茶館，室內(nèi)布置（）和及其它歐式家具。
A.圈椅
B.沙發(fā)
C.鼓凳
D.八仙桌
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1.單項選擇題南宋（）寫作了《茶具圖贊》。
A.陸游
B.辛棄疾
C.審安老人
D.朱熹
2.單項選擇題茶葉中的有機(jī)酸、茶黃素等物質(zhì)，使茶湯呈現(xiàn)出（）。
A.甜味
B.辛味
C.酸味
D.鮮味
3.單項選擇題古典傳統(tǒng)式茶館建筑的屋面比較多采用“（）”。
A.上山式
B.歇山式
C.落山式
D.馬頭墻
4.單項選擇題炒青綠茶的初制工藝分（）、揉捻、干燥3個過程。
A.殺青
B.烘青
C.蒸青
D.曬青
5.單項選擇題茶館經(jīng)營中的考核標(biāo)準(zhǔn)明確之后就應(yīng)該（），落實考核職能。
A.宣傳推廣
B.嚴(yán)格執(zhí)行
C.推廣培訓(xùn)
D.考核評定
最新試題
茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
茶樹種植在哪個省份最為集中（）
題型：單項選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時，以下哪項不是推薦的搭配原則（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
在制作茶點(diǎn)時，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題