單項(xiàng)選擇題()污染比較少,雜質(zhì)少,水比較清冽,比較適合泡茶。
A.地表河流水
B.地下暗河
C.淺層井水
D.深層井水
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1.單項(xiàng)選擇題沖泡黃茶時(shí),每克茶葉用水量為()mL為宜。
A.10~20
B.20~30
C.30~40
D.50~60
2.單項(xiàng)選擇題茶葉的滋味是有鮮葉中的呈味物質(zhì),經(jīng)一定的加工工藝適度轉(zhuǎn)化,并經(jīng)沖泡后溶于茶湯而形成的。鮮葉中的呈味物質(zhì)按其溶解性可分為()。
A.兒茶素和茶黃素
B.水溶性和脂溶性
C.水溶性果膠和可溶性糖
D.脂溶性維生素和水溶性糖
3.單項(xiàng)選擇題按照茶葉季節(jié)分,在不同季節(jié),茶葉中維生素的含量會(huì)有不同,下列選項(xiàng)說法正確的是()。
A.夏茶比春茶多
B.夏茶比秋茶、春茶多
C.秋茶比春茶多
D.春茶比夏茶、秋茶多
4.單項(xiàng)選擇題在行走時(shí),男茶藝服務(wù)人員的步幅在()左右為宜。
A.18cm
B.23cm
C.28cm
D.35cm
5.單項(xiàng)選擇題優(yōu)美而典雅的站姿,是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面,下列站姿要素不正確的是()
A.面帶微笑
B.駝背
C.眼睛平視
D.雙手在體前丹田處交叉
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