單項(xiàng)選擇題以下不屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的有()

A.維生素A
B.錫
C.鐵
D.左旋肉堿


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1.單項(xiàng)選擇題GB 14880未對(duì)哪項(xiàng)做規(guī)定()

A.規(guī)定了主要目的
B.使用要求
C.可強(qiáng)化食品類別的選擇要求
D.添加方法

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種食品對(duì)金黃色葡萄球菌沒有限量規(guī)定()

A.方便米面制品
B.熟制水產(chǎn)品
C.巧克力制品
D.熟肉制品

3.單項(xiàng)選擇題GB 29921應(yīng)用原則描述不正確的是()

A.無論是否規(guī)定致病菌限量,食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者均應(yīng)采取控制措施,盡可能降低食品中的致病菌含量水平及導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的可能性
B.按GB 4789.1規(guī)定采樣
C.按GB 29921表1中的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)
D.如某種致病菌的限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí),在該食品類別下的所有食品均適用

4.單項(xiàng)選擇題以下哪些食品不適用于GB 29921()

A.肉制品
B.水產(chǎn)制品
C.糧食制品
D.罐頭

5.單項(xiàng)選擇題GB 29921對(duì)哪項(xiàng)內(nèi)容不做規(guī)定()

A.食品中致病菌指標(biāo)
B.限量要求
C.檢測(cè)頻率
D.檢驗(yàn)方法

最新試題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉(cāng)貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

題型:判斷題

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型:判斷題

《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》于2009年7月8日國(guó)務(wù)院第73次常務(wù)會(huì)議上通過,施行日期是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料因不是直接使用的,其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。

題型:判斷題

GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。

題型:判斷題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化,可以不做限量要求。

題型:判斷題

當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別(名稱)時(shí),則該食品類別(名稱)內(nèi)的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí),在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型:判斷題