單項(xiàng)選擇題
患兒男,2歲。攝入麥類食物后腹瀉,后經(jīng)檢查其自身缺乏水解麥麩毒性成分的酶。
本患兒飲食中應(yīng)該去除()。A.麩質(zhì)
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
E.碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題患兒男,2歲。攝入麥類食物后腹瀉,后經(jīng)檢查其自身缺乏水解麥麩毒性成分的酶。此患兒最可能診斷為()。
A.脂肪瀉
B.吸收不良綜合征
C.腸炎
D.腸道易激綜合征
E.胃炎
2.單項(xiàng)選擇題患者男,50歲。確診為肝硬化5年,因上消化道出血入院,應(yīng)予該患者的飲食治療為()。
A.普通膳食
B.流質(zhì)膳食
C.半流膳食
D.軟食
E.禁食
3.單項(xiàng)選擇題患者男,50歲。慢性肝炎15年,消瘦,近來血氨輕度升高,膳食蛋白質(zhì)應(yīng)選用產(chǎn)氨低的食物,產(chǎn)氨最高的食物為()。
A.大米
B.奶酪
C.扁豆
D.牛奶
E.瘦肉
4.單項(xiàng)選擇題患者女,36歲。因腸炎引起腹瀉,消化不良,飲食應(yīng)禁用()。
A.面條
B.粥
C.蛋羹
D.豆?jié){
E.蒸餃
5.單項(xiàng)選擇題患者男,45歲。反復(fù)出現(xiàn)上腹部不適、隱痛,有時夜間疼痛加重,通過B超檢查診斷膽結(jié)石,手術(shù)后,腸道排氣后最初攝入()。
A.實(shí)驗(yàn)膳
B.軟食
C.代謝膳
D.清流
E.普通膳食
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適用于腸外營養(yǎng)的是()。
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