在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。