單項選擇題假設某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應為()。
A.20-3-116
B.3-20-116
C.3-116-20
D.116-20-3
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1.單項選擇題膳食調查結果評價的主要內容不包括()。
A.根據膳食調查結果對被調查者營養(yǎng)素攝入情況進行評價
B.根據膳食調查結果對被調查者能量攝入情況進行評價
C.根據膳食調查結果對被調查者營養(yǎng)素的來源及比例進行評價
D.根據膳食調查結果對被調查者疾病情況進行評價
2.單項選擇題與計算蘋果的可食部無關的條件是()。
A.蘋果的總重量
B.蘋果去除皮的重量
C.蘋果去除核的重量
D.吃剩的蘋果重量
3.單項選擇題小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
A.88.3mg
B.83.2mg
C.78.2mg
D.63.2mg
4.單項選擇題如果大米飯的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米飯需要加多少水?()
A.350ml
B.450ml
C.550ml
D.650ml
5.單項選擇題從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
最新試題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項選擇題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
題型:單項選擇題
從膳食調查的結果進行膳食評價時,其內容包括()。
題型:多項選擇題
食物能量數值獲得的方法有()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
題型:單項選擇題
食物成分表中數據大部分是通過化學測定獲得的,如()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數字,如03-6-402,其中03表示食物的()。
題型:單項選擇題
食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項選擇題
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)狀況評估的第一步是()。
題型:單項選擇題