判斷題

飲食業(yè)是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，隨著人類對(duì)飲食的不斷追求而逐步發(fā)展的。

答案：正確

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快餐已成為出差、旅游、商務(wù)來(lái)往等流動(dòng)人口和工薪階層、學(xué)生以及人們?cè)谕饣顒?dòng)不可缺少的一種需求。

答案：正確

飲食企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分類主要有業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)改，管理職能機(jī)構(gòu)，行政事務(wù)機(jī)構(gòu)。

答案：正確