食品中心溫度計根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現象。

在人體內容易累積的農藥主要以（）農藥為主。

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。