單項選擇題下列哪一項不是亞硝酸鹽中毒的原因()

A.食入過量新鮮蔬菜
B.食入過量腌菜
C.用苦井水煮食物放置過久
D.誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽使用
E.腌肉放亞硝酸鹽過多


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1.單項選擇題最理想的天然食物蛋白質(zhì)是()

A.肉類
B.水果
C.奶類
D.蛋類
E.魚類

2.單項選擇題除哪項以外,都屬毒蕈中毒的類型()

A.胃腸炎型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝損傷型
E.腦水腫型

3.單項選擇題為預(yù)防地方性甲狀腺腫,應(yīng)多吃哪些食物()

A.蔬菜和水果
B.動物肝臟
C.動物肉類
D.海產(chǎn)品如海帶、紫菜
E.卷心菜、甘藍、木薯等

5.單項選擇題關(guān)于合理營養(yǎng)的基本要求,錯誤的是()

A.滿足人體所需要的能量和營養(yǎng)素
B.保證食用安全
C.食物的加工可按民間傳統(tǒng)進行
D.定時定量進餐
E.良好的進餐環(huán)境