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單項(xiàng)選擇題
測定糧食黏度時,標(biāo)準(zhǔn)要求水浴鍋中水的溫度是()
A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃
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單項(xiàng)選擇題
測定糧食黏度時,需要選擇加工精度為()的大米用粉碎機(jī)磨粉。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
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單項(xiàng)選擇題
選擇合適孔徑的毛細(xì)管黏度計時,通常以糊化液流動時間為()為最佳。
A.10~20s
B.20~40s
C.30~60s
D.40~80s
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