單項選擇題下列哪種細胞破碎法適合于工業(yè)上的大規(guī)模應(yīng)用？（）

A.凍溶法
B.超聲波法
C.高壓勻漿法
D.酶溶法


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1.單項選擇題鹽析法純化酶類的依據(jù)為（）

A.酶分子電荷性質(zhì)的不同
B.調(diào)節(jié)酶分子溶解度
C.酶分子分子量的不同
D.酶分子的專一性

2.單項選擇題草酸能將鏈霉素發(fā)酵液中的（）去除掉。

A.鈣離子
B.鎂離子
C.鐵離子
D.銨離子

3.單項選擇題硫酸鋁混凝劑適用的PH值范圍比三價鐵鹽（）。處理低溫低濁水時三氯化鐵的效果（）硫酸鋁。

A.窄；不如
B.寬；相當于
C.寬；遠不如
D.窄；優(yōu)于

4.單項選擇題四環(huán)素類抗生素預(yù)處理時加入草酸的目的是（）。

A.形成草酸鈣沉淀，釋放單位
B.去除鉀離子
C.去除淀粉
D.去除鈉離子

5.單項選擇題不溶性多糖的存在會使料液的粘度增加，常用的去除方法為（）

A.等電點法
B.吸附
C.加熱
D.加酶轉(zhuǎn)化為單糖