單項選擇題家政服務員要根據(jù)老年人的（）、進食次序與方法等耐心喂食。
A.精神狀態(tài)
B.情緒
C.進食量
D.進食習慣
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1.單項選擇題飯前（）分鐘應開窗通風換氣，為老年人創(chuàng)設空氣清新、視覺衛(wèi)生的進食環(huán)境。
A.20
B.30
C.40
D.50
2.單項選擇題半臥位是將老年人上身適當扶起達（）左右，在老年人后背處及枕部墊以棉被和枕頭，使老年人處于半臥狀態(tài)。
A.45°
B.60°
C.75°
D.90°
3.單項選擇題高熱、急性腸胃炎、吞咽困難、昏迷的老年人不適合食用的食物是（）
A.米湯
B.米飯
C.豆?jié){
D.藕粉
4.單項選擇題不能咀嚼、不能吞咽大塊食物、體虛及消化能力差的老年人和發(fā)熱病人等適合（）食物。
A.燒菜
B.稀飯
C.米飯
D.排骨
5.單項選擇題（）的飲食原則是食物細軟易消化呈半流狀，營養(yǎng)平衡，忌辛辣、粗纖維及脹氣食物。
A.普通飲食
B.軟食
C.半流食
D.流食