乳糖的合成以葡萄糖為前體，發(fā)生在乳腺上皮細胞的高爾基體腔中。（）是乳糖合成與分泌過程的主要限速酶。

與游離膽紅素結(jié)合生成間接膽紅素密切相關(guān)的是（）。

乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是（）。

功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進入血液。當肝功能下降時，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個外都是功能性酶（）？

鐵在血漿中被運輸?shù)拇嬖谛问绞牵ǎ?/p>

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和（）之間的相互作用。

乳脂

存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。

下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。

外分泌酶，此類酶來自外分泌腺，只有極少量的防逸人血中。如（）等。這些外分泌酶在血漿中很少發(fā)揮催化作用。當腺體酶合成增加時，進入血液的酶也相應增加。