Hb 蛋白質(zhì)部分的游離氨基與CO2結(jié)合成為（）。

細(xì)胞酶，此類酶本來(lái)在各組織細(xì)胞內(nèi)，當(dāng)細(xì)胞更新、破壞或在一定條件下，可有少量的醒進(jìn)入血液。如（）。

神經(jīng)組織中一些酶催化的反應(yīng)能以高速度產(chǎn)生氨。其在大腦內(nèi)的恒態(tài)濃度必須維持在0.3mmol/L 左右，多余的氨則經(jīng)（）運(yùn)至肝臟生成尿素。

乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是（）。

蛋黃中的鐵和鈣主要存在于（）中。

下列屬于乳中來(lái)源于血液的蛋白質(zhì)是（）。

膽紅素進(jìn)入肝細(xì)胞與UDP-葡萄糖醛酸形成（）。

乳糖的合成以葡萄糖為前體，發(fā)生在乳腺上皮細(xì)胞的高爾基體腔中。（）是乳糖合成與分泌過(guò)程的主要限速酶。

動(dòng)物體內(nèi)許多非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由機(jī)體排出體外以前，需經(jīng)過(guò)一定的代謝轉(zhuǎn)變，使它們?cè)鰪?qiáng)極性或水溶性，轉(zhuǎn)變成比較容易排出的形式，然后隨尿或膽汁排出。物質(zhì)排出前在體內(nèi)所經(jīng)歷的這種代謝轉(zhuǎn)變過(guò)程，叫（）。

可保護(hù)體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶中巰基免遭氧化的是（）。