單項選擇題下列選項中屬于微量元素的是（）

A.鈉
B.磷
C.鉀
D.鐵


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1.單項選擇題味覺減退或異食癖有可能是因為缺乏（）

A.鋅
B.硒
C.鉻
D.鐵

2.單項選擇題下述選項中抑制鐵吸收的是（）

A.檸檬酸
B.維生素C
C.枸櫞酸
D.草酸

3.單項選擇題體內合成（）需要維生素C的參與。

A.膠原蛋白
B.角蛋白
C.紅細胞
D.視紫紅質

4.單項選擇題下列食物中不含維生素A的是（）

A.胡蘿卜
B.魚
C.牛奶
D.豬肝

5.單項選擇題作為蛋白質的生理功能，最不重要的是（）

A.維持血漿膠體滲透壓
B.作為酶催化體內反應
C.氧化供能
D.構成身體組織