判斷題酵母添加量小,酵母增殖倍數(shù)高,形成高級(jí)醇的量就較低。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
發(fā)酵溫度較高,屬于上發(fā)酵的酵母是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合美國(guó)精釀協(xié)會(huì)對(duì)精釀啤酒要求的定義?()
題型:多項(xiàng)選擇題
IPA因?yàn)橥斗帕烁嗟木苹ǎ瑫r(shí)酒花具有防腐作用,通常來(lái)說(shuō)IPA保質(zhì)期較長(zhǎng)。
題型:判斷題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型,以下哪些杯型適合用來(lái)飲用IPA?()
題型:多項(xiàng)選擇題
過(guò)桶啤酒通常出廠價(jià)格就比較昂貴,主要是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面?()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
修道院啤酒類型分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥,美式大麥屬于六棱大麥。
題型:判斷題