問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】病毒和亞病毒有何區(qū)別?后者危害性怎樣?

答案: 病毒具有核酸和蛋白質(zhì)外殼。
亞病毒分為衛(wèi)星病毒、類病毒和朊病毒。亞病毒或僅有蛋白質(zhì)或僅有RNA。(朊病毒只有蛋...
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【簡(jiǎn)答題】闡明用哪些實(shí)驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)什么是病毒?

答案: 1)利用電子顯微鏡直接檢查胚液或組織。
2)利用抗體與病毒反應(yīng)或病毒凝集紅細(xì)胞的反應(yīng)檢驗(yàn)。
3)利用...
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【簡(jiǎn)答題】舉出一些實(shí)例說(shuō)明食品中病毒的污染,所造成的危害,如何控制?

答案: 如食品發(fā)酵工業(yè)中有許多產(chǎn)品是由細(xì)菌發(fā)酵完成的,具有龐大數(shù)量的細(xì)菌存在,而噬菌體是專門(mén)感染細(xì)菌的病毒,因而會(huì)受到噬菌體感染...
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