如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）