下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

罐藏食品的殺菌是指（）

測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）