單項(xiàng)選擇題Saccharomyces cerevisiae有性繁殖產(chǎn)生（）
A.接合孢子
B.擔(dān)孢子
C.孢囊孢子
D.子囊孢子
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1.單項(xiàng)選擇題微生物運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（）
A.單純擴(kuò)散
B.促進(jìn)擴(kuò)散
C.主動(dòng)運(yùn)輸
D.基團(tuán)轉(zhuǎn)位
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中的細(xì)菌總數(shù)常采用（）
A.稀釋混勻平板法
B.稀釋涂布平板法
C.顯微鏡直接鏡檢計(jì)數(shù)法
3.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是（）
A.結(jié)晶紫（初染）
B.碘液（媒染）
C.酒精（脫色）
D.蕃紅（復(fù)染）
最新試題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
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絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒有（）
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被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題