目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）