單項(xiàng)選擇題致死溫度是指在一定時(shí)間內(nèi)殺死某種微生物所需的最低溫度，這里的一定時(shí)間通常指多長(zhǎng)時(shí)間（）
A.5min
B.10min
C.20min
D.25min
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1.單項(xiàng)選擇題凡是最適生長(zhǎng)溫度在10--20℃以下的微生物稱為（）
A.抗冷微生物
B.嗜冷微生物
C.嗜溫微生物
D.低溫微生物
2.單項(xiàng)選擇題紅螺細(xì)菌屬于（）
A.光能自養(yǎng)菌
B.化能自養(yǎng)菌
C.光能異養(yǎng)菌
D.化能異養(yǎng)菌
3.單項(xiàng)選擇題某些細(xì)菌在一定的條件下，向其細(xì)胞壁外分泌一些粘液狀或膠質(zhì)狀的物質(zhì)，當(dāng)這種物質(zhì)在細(xì)胞表面形成一個(gè)致密層時(shí)，叫做（）
A.粘液層
B.莢膜
C.芽孢
D.菌膠團(tuán)
最新試題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類型是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題