不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細(xì)菌。

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）