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判斷題所有的微生物都能在固體培養(yǎng)基生長，因此，用固體培養(yǎng)基分離微生物的純培養(yǎng)是最重要的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)

1.判斷題微生物是人類環(huán)境中必不可少的成員，有了它們才使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán)，否則地球上的所有生命將無法繁衍下去

2.單項(xiàng)選擇題固定化細(xì)胞發(fā)酵的優(yōu)勢之一，可以看作是固定化細(xì)胞的（），極大地提高了生產(chǎn)效率

A.連續(xù)發(fā)酵
B.表面發(fā)酵
C.固態(tài)發(fā)酵
D.厭氧發(fā)酵

3.單項(xiàng)選擇題連續(xù)發(fā)酵的主要優(yōu)勢是簡化了（）、發(fā)酵罐的多次滅菌、清洗、出料，縮短了發(fā)酵周期，提高了設(shè)備利用率，降低了人力、物力的消耗，增加了生產(chǎn)效率

A.菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)
B.菌種選育
C.菌種的分離
D.菌種的收集

4.單項(xiàng)選擇題啤酒又分為黃啤酒和黑啤酒等，至于品牌則多得無法統(tǒng)計，但其主要工藝和機(jī)制是相同的，工藝的主要過程中添加酒花，其主要的作用是（）

A.糖化
B.滅菌
C.賦予風(fēng)味
D.產(chǎn)酒精

5.單項(xiàng)選擇題面包廠、鉼干廠和家庭中所用酵母主要是用釀酒酵母發(fā)面，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生大量的酵母及其產(chǎn)物，營養(yǎng)物質(zhì)培增，而且同時產(chǎn)生的（）烘烤受熱膨脹，從而制成松軟、細(xì)膩、香甜可口的面包

A.氧氣
B.二氧化碳
C.氫氣
D.沼氣