不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

罐藏食品的殺菌是指（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。