A.0.18 B.0.23 C.4.34 D.無(wú)限制
A.食品中心溫度從常溫降至-15℃所需時(shí)間 B.食品中心溫度從常溫降至所規(guī)定的食品熱中心點(diǎn)溫度所需時(shí)間 C.近似等于食品中心溫度從-1℃降至-15℃所需時(shí)間 D.食品中心溫度從凍結(jié)點(diǎn)降至-18℃所需時(shí)間