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【論述題】試述控制飯店服務(wù)質(zhì)量的任務(wù)和方法
答案:
飯店服務(wù)質(zhì)量控制是指,采用一定的標(biāo)準(zhǔn)和措施來監(jiān)督和衡量服務(wù)質(zhì)量管理實(shí)施和完成情況,并隨時(shí)糾正服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
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【論述題】如何為客人提供多樣化、個(gè)性化服務(wù)?
答案:
現(xiàn)在旅游者越來越重視個(gè)人意志,對飯店服務(wù)的需求越來越趨向于個(gè)性化,多樣化,這就需要飯店在大力推行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時(shí),積極提...
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【論述題】飯店產(chǎn)品定位的主要方法和步驟
答案:
飯店產(chǎn)品的定位是指飯店為在目標(biāo)顧客心中尋找和確定最佳位置而設(shè)計(jì)和提供相應(yīng)的飯店產(chǎn)品活動(dòng)
飯店產(chǎn)品定位的步驟
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