光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）