是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足賓客飲食需求的場(chǎng)所。
指就餐賓客只有購(gòu)買并享用完餐飲產(chǎn)品后,才能憑借其生理與心理滿足程度來評(píng)估其優(yōu)劣。