單項選擇題谷氨酸除用于制造味精外還可用于治療神經(jīng)衰弱及配制營養(yǎng)注射液,應(yīng)用前景廣闊。光明制醋廠轉(zhuǎn)產(chǎn)用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,結(jié)果代謝產(chǎn)物沒有谷氨酸而產(chǎn)生乳酸及琥珀酸,其原因是()

A.溫度控制不適
B.通氣量過多
C.pH呈酸性
D.溶氧不足


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2.單項選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時,投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是()

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧

最新試題

同一種生化物質(zhì)的原料可來源于不同的生物體。

題型:判斷題

三磷酸腺苷((ATP)可以用于治療心肌梗死、進(jìn)行性肌萎縮、腦溢血后遺癥、心功能不全、心肌疾患及肝炎的治療。

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雜交瘤克隆化是指融合細(xì)胞在選育培養(yǎng)過程中,如果上清液內(nèi)檢出目的抗體,則需要立即進(jìn)行細(xì)胞的克隆化。

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基因工程藥物的生產(chǎn)是一項十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程,其基本過程可分為上游階段和下游階段。

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微囊化培養(yǎng)是借鑒固定化技術(shù)將細(xì)胞包裹在微囊中,在培養(yǎng)液中懸浮培養(yǎng)的一項技術(shù)。

題型:判斷題

生物體內(nèi)酶在各部位的含量是不同的,選擇適宜的生物原料,確保該部位的含量較高。

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生化藥物檢測方法要求重現(xiàn)性好,有較高的靈敏度和專屬性。

題型:判斷題

制備降鈣素工藝中,要將豬甲狀腺絞碎,用丙酮脫脂,制成脫脂的豬甲狀腺丙酮粉。

題型:判斷題