單項選擇題滅菌的目的是（）

A.殺滅細菌
B.殺滅雜菌
C.殺滅所有微生物
D.殺滅芽孢


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1.單項選擇題谷氨酸棒狀桿菌擴大培養(yǎng)時，培養(yǎng)基應(yīng)該是（）

A.C：N為4：1
B.C：N為3：1
C.隔絕空氣
D.加大氮源、碳源的比例

2.單項選擇題用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基需添加的生長因子是（）

A.氨基酸
B.堿基
C.核苷酸
D.生物素

3.單項選擇題對谷氨酸發(fā)酵的敘述正確的是（）

A.菌體是異養(yǎng)厭氧型微生物
B.培養(yǎng)基屬于液態(tài)的合成培養(yǎng)基
C.谷氨酸的形成與攪拌速度無關(guān)
D.產(chǎn)物可用離子交換法提取

4.單項選擇題關(guān)于單細胞蛋白敘述正確的是（）

A.是微生物細胞中提取的蛋白質(zhì)
B.通過發(fā)酵生產(chǎn)的微生物菌體
C.是微生物細胞分泌的抗生素
D.單細胞蛋白不能作為食品

5.單項選擇題培養(yǎng)生產(chǎn)青霉素的高產(chǎn)青霉素菌株的方法是（）

A.細胞工程
B.基因工程
C.人工誘變
D.人工誘變和基因工程