問答題

【簡答題】發(fā)酵生產(chǎn)中一旦發(fā)現(xiàn)染菌應(yīng)采取哪些挽救措施？

答案：發(fā)酵生產(chǎn)中一旦發(fā)現(xiàn)污染雜菌，首先應(yīng)盡力尋找染菌的原因和途徑，杜絕后患。同時，對染菌的發(fā)酵液要根據(jù)具體情況做出處理。例如：...

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【簡答題】實驗室用壓力鍋進(jìn)行培養(yǎng)基滅菌時應(yīng)注意哪些事項？

答案：壓力鍋是實驗室進(jìn)行培養(yǎng)基滅菌最常用的設(shè)備，使用時應(yīng)注意以下幾點：
①實驗室常采用1公斤/厘米²

【簡答題】發(fā)酵過程中，除菌的意義何在？

答案：發(fā)酵工業(yè)是利用某種特定的微生物在一定的環(huán)境中，進(jìn)行新陳代謝，從而獲得某種產(chǎn)品。發(fā)酵生產(chǎn)要求純種培養(yǎng)，不僅斜面、種子和培養(yǎng)...