問(wèn)答題

【論述題】論述主要的發(fā)酵類型及其各自的優(yōu)缺點(diǎn)。

答案：（1）分批發(fā)酵
定義：指在一封閉系統(tǒng)內(nèi)含有初始限量基質(zhì)的發(fā)酵方式。在這一過(guò)程中，除了氧氣、消泡劑及控制pH的酸...

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答案：培養(yǎng)基的主要成分：足量碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和水分。此外，有些合成能力差的微生物還需要添加生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，以促進(jìn)其正常生長(zhǎng)和分...