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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何從自然界分離獲得目標(biāo)菌株?
答案:
取樣,增殖培養(yǎng),純種分離,篩選,生產(chǎn)性能的測(cè)定,毒性實(shí)驗(yàn)。
自然界分離新菌種包括四個(gè)步驟:采樣、增殖培養(yǎng)、純種...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生物工藝發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段?分別舉例說(shuō)明。
答案:
①古老的生物技術(shù)產(chǎn)品食品/食物:制醬、釀醋、做豆腐天花/疫苗:痘衣法、痘漿法、旱苗法
②初期的生物技術(shù)產(chǎn)品:1...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酒精發(fā)酵分為哪幾個(gè)階段?各有何特征?如何提高酒精發(fā)酵的產(chǎn)量?
答案:
前發(fā)酵期:發(fā)酵作用不強(qiáng),酒精和CO
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產(chǎn)生少,所以發(fā)酵的表面顯得比較平靜,糖分消耗也比較慢,持續(xù)10...
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